みなさん、こんばんは、大きいネコです。(*´ェ`*)
東京は冷たい雨が降り出しました。
昨日の夕方、友達から「タッカンマリ行かない?」と誘いが来ました。
ちょっと風邪をひいていたのですが、よしゃ!タッカンマリ食べて風邪を吹き飛ばそう!!と気合いを入れ、行ってきました。
前にこのブログにも書いたことがある「鶏一羽鍋」です。
いつも私が食べに行くのは、山手線・浜松町駅からすぐの『ハンマリ家』というお店です。
一昨年の、いや、3年前だったかな?春頃にオープンしたとてもおしゃれなお店なんですよ。
その頃、私はタッカンマリにかなりはまっていて、東京でも食べられるお店を探していました。
偶然、雑誌でこのお店のオープンを知り、友達と行ってみたんです。
そこには間違いなく本物の、ソウルで食べるのと同じ味のタッカンマリがありました。
他にもタッカンマリと称して、鳥鍋を食べさせる韓国料理屋さんはありますが、タレが違かったり、スープがおかしかったり・・・。
たまにしか行かれないのに、ず〜っと通っているせいか、店長さんが憶えていてくれて、いつもよくしていただきます。
昨日聞いたのは、コラーゲンボールの話でした。
トック(お餅)も自家製のこのお店では、コラーゲンボールも作っているのですって。
それがね、鶏の頭だけと足(つま先っていうのかな〜)だけで50羽分くらいが袋に入って届くとか。
それを煮て、コラーゲンボールを作るのだそうです。
・・・て、その袋・・・間違っても見たくない・・・。(笑)
みなさんも是非、行ってみてください。
食べ方はスタッフが親切に教えてくれますよ。
http://www.hanmariya.com/01_what.html
ソウル・東大門のタッカンマリ屋さん、1月に行った時も寄りました。
以前、燃えてしまったお店の話は書きましたが、そこは復活していました。
しかし、その手前に何軒もあったタッカンマリ屋さんが、ほぼきれ〜いに燃えてなくなっていましたよ。
確かに、すぐ火が出て、あっという間に燃えそうなお店群ではあったんですけどね〜。(^^ゞ
東京は冷たい雨が降り出しました。
昨日の夕方、友達から「タッカンマリ行かない?」と誘いが来ました。
ちょっと風邪をひいていたのですが、よしゃ!タッカンマリ食べて風邪を吹き飛ばそう!!と気合いを入れ、行ってきました。
前にこのブログにも書いたことがある「鶏一羽鍋」です。
いつも私が食べに行くのは、山手線・浜松町駅からすぐの『ハンマリ家』というお店です。
一昨年の、いや、3年前だったかな?春頃にオープンしたとてもおしゃれなお店なんですよ。
その頃、私はタッカンマリにかなりはまっていて、東京でも食べられるお店を探していました。
偶然、雑誌でこのお店のオープンを知り、友達と行ってみたんです。
そこには間違いなく本物の、ソウルで食べるのと同じ味のタッカンマリがありました。
他にもタッカンマリと称して、鳥鍋を食べさせる韓国料理屋さんはありますが、タレが違かったり、スープがおかしかったり・・・。
たまにしか行かれないのに、ず〜っと通っているせいか、店長さんが憶えていてくれて、いつもよくしていただきます。
昨日聞いたのは、コラーゲンボールの話でした。
トック(お餅)も自家製のこのお店では、コラーゲンボールも作っているのですって。
それがね、鶏の頭だけと足(つま先っていうのかな〜)だけで50羽分くらいが袋に入って届くとか。
それを煮て、コラーゲンボールを作るのだそうです。
・・・て、その袋・・・間違っても見たくない・・・。(笑)
みなさんも是非、行ってみてください。
食べ方はスタッフが親切に教えてくれますよ。
http://www.hanmariya.com/01_what.html
ソウル・東大門のタッカンマリ屋さん、1月に行った時も寄りました。以前、燃えてしまったお店の話は書きましたが、そこは復活していました。
しかし、その手前に何軒もあったタッカンマリ屋さんが、ほぼきれ〜いに燃えてなくなっていましたよ。

確かに、すぐ火が出て、あっという間に燃えそうなお店群ではあったんですけどね〜。(^^ゞ

